MEŠKINIS ČESNAKAS
Laukinis pavasario gyvybingumas jūsų lėkštėje
Vos tik pavasario saulė pradeda šildyti žemę, dar kai miškai ir pievos tebemiega, iš po lapų pasirodo pirmieji žalumos ženklai – meškinis česnakas. Tai vienas pirmųjų pavasario laukinių valgomų augalų, prisotintas žaliosios jėgos, natūralių sieros junginių ir vitaminų.
Jo švelnus česnakų aromatas ir jauni, sultingi lapeliai idealiai tinka šviežioms salotoms, žaliems padažams, pesto, sumuštiniams ar net džiovinimui ir šaldymui žiemai.
Meškinis česnakas laikomas vienu stipriausių natūralių pavasario švarintojų: padeda pažadinti kepenis, skatinti virškinimą, tonizuoja organizmą po žiemos.
Jo vardas kilęs iš tikėjimo, kad lokiai pabudę po žiemos pirmiausiai ieško šių lapų – ne tik dėl skonio, bet ir gyvybinės jėgos.
Anksti pavasarį, kai dar miega visi miškai ir pievos, arba net ilgesnio žiemos atodrėkio metu, gerai įsižiūrėję į nurudusią pakrūmių pievą staiga galite pamatyti plonus žalius laiškelius, lendančius iš vos atšilusios žemės… Tai patys ankstyviausi švieži laukiniai valgomi augalai – laukiniai česnakai. Kiek vėliau daržuose ir darželiuose pradeda lįsti jų giminaičiai, kuriuos mes patys pasodiname, įvairūs laiškiniai česnakai, o balandžio mėnesį miškuose sužaliuoja ir dabar itin mėgstamas visame pasaulyje meškinis česnakas.
Skaitykite daugiau: https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prof-r-lauzikas-ir-i-sidlaite-apie-naudinguosius-meskinius-ir-laukinius-cesnakus-1632-1486564?utm_medium=copied
Anksti pavasarį, kai dar miega visi miškai ir pievos, arba net ilgesnio žiemos atodrėkio metu, gerai įsižiūrėję į nurudusią pakrūmių pievą staiga galite pamatyti plonus žalius laiškelius, lendančius iš vos atšilusios žemės… Tai patys ankstyviausi švieži laukiniai valgomi augalai – laukiniai česnakai. Kiek vėliau daržuose ir darželiuose pradeda lįsti jų giminaičiai, kuriuos mes patys pasodiname, įvairūs laiškiniai česnakai, o balandžio mėnesį miškuose sužaliuoja ir dabar itin mėgstamas visame pasaulyje meškinis česnakas.
Skaitykite daugiau: https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prof-r-lauzikas-ir-i-sidlaite-apie-naudinguosius-meskinius-ir-laukinius-cesnakus-1632-1486564?utm_medium=copied
Anksti pavasarį, kai dar miega visi miškai ir pievos, arba net ilgesnio žiemos atodrėkio metu, gerai įsižiūrėję į nurudusią pakrūmių pievą staiga galite pamatyti plonus žalius laiškelius, lendančius iš vos atšilusios žemės… Tai patys ankstyviausi švieži laukiniai valgomi augalai – laukiniai česnakai. Kiek vėliau daržuose ir darželiuose pradeda lįsti jų giminaičiai, kuriuos mes patys pasodiname, įvairūs laiškiniai česnakai, o balandžio mėnesį miškuose sužaliuoja ir dabar itin mėgstamas visame pasaulyje meškinis česnakas.
Skaitykite daugiau: https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/prof-r-lauzikas-ir-i-sidlaite-apie-naudinguosius-meskinius-ir-laukinius-cesnakus-1632-1486564?utm_medium=copied
